Distillerie - Québec
La distillerie Vice Et Vertu, établie à Saint-Augustin-de-Desmaures,
fabrique différents types d’alcools entièrement québécois,
du grain à la bouteille.
~ Boissons nobles ~
Distillerie : l’art de la production de spiritueux à Québec
Notre distillerie fabrique des spiritueux à partir des ingrédients locaux issus de notre propre terre agricole. Nous offrons ainsi des produits raffinés, de la culture du grain jusqu’à la mise en bouteille. Notre équipe s’occupe de toutes les étapes de la production d’alcools.
Nous procédons au brassage des matières premières, à la fermentation, ainsi qu'à toutes les étapes de distillation. Tous nos spiritueux sont ainsi élaborés de façon artisanale, ce qui nous permet de vous proposer des gins, des eau-de-vies et des Whiskies aux goûts authentiques.
Notre distillerie, établie près de Québec, réalise toutes les étapes de production de spiritueux
~ Esprit rebelle ~
Des distillateurs passionnés de l’alchimie des alcools à Québec
Nous possédons le savoir-faire et tout l'équipement nécessaire à la fabrication de spiritueux fins. Nos installations incluent une cuve d'empâtage, quatre fermenteurs, un alambic en inox, ainsi que deux alambics en cuivre.
Notre distillerie peut ainsi produire jusqu’à 1 000 bouteilles de spiritueux par jour, toutes références confondues, y compris notre fameux Gin artisanal.
La qualité de nos spiritueux nous a permis de séduire une large clientèle dans La Capitale-Nationale, Chaudière-Appalache et partout au Québec.
Nous disposons de la passion, du savoir-faire et de tout l'équipement nécessaire pour produire des spiritueux exceptionnels à Québec
Un gin artisanal à
l’esprit rebelle à Québec
Pour goûter un spiritueux créé avec passion, choisissez le gin
de Vice Et Vertu. Notre distillerie est située près de Québec.
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2018 SIP Awards Gold |
BeOrigin |
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2018 NY Spirits Competition Silver |
BeOrigin |
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2018 American Distilling Institute Bronze |
BeOrigin |
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2018 USA Spirit Rating Bronze |
BeOrigin |
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2018 San Francisco World Spirit Silver |
BeOrigin |
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2019 Canadian Artisan Spirit Competition Gold |
BeOrigin |
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2019 Canadian Artisan Spirit Competition Silver |
BeDirty |
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2020 Canadian Artisan Spirit Competition Bronze |
AquaVice |
Passionnés de l’art de la distillation, nous créons des spiritueux aux goûts authentiques.
Nous produisons de l’eau-de-vie, du Gin et du Whisky qui ont du caractère.
Nous cultivons nos grains sur notre propre terre agricole et fabriquons nous-même nos spiritueux.
Notre histoire
Notre distillerie fabrique des spiritueux, du grain à la bouteille, ce qui nous permet
de garantir l'originalité et la qualité de nos produits.
18 février 2016
La fondation de l’entreprise.
6 octobre 2016
Obtention des licences provinciale et fédérale pour la distillation et la production de spiritueux.
30 mai 2017
Le premier baril de BeOrigin vieilli est rempli.
19 juillet 2017
Réception de Eve, du mashtun et des fermenteurs.
11 octobre 2017
La première livraison de gin de la distillerie.
4 novembre 2017
Les premières bouteilles de BeOrigin font leur apparition sur les tablettes de la SAQ.
31 décembre 2017
Première distillation pour Viktor.
29 janvier 2018
La première tonne de blé arrive à la distillerie, la production d’alcool neutre et de whisky peut maintenant commencer.
19 octobre 2018
Le BeDirty fait son apparition sur les tablettes de la SAQ.
31 décembre 2018
Première distillation de grain à la bouteille pour Eve.
29 juillet 2019
Achat de la terre agricole à Saint-Augustin.
19 août 2019
Le premier Whisky de grains locaux de la distillerie est mis en baril.
29 octobre 2019
Les premières bouteilles d’AquaVice atteignent les tablettes de la SAQ.
04 décembre 2019
Inauguration de la salle de dégustation est du salon l’Oktave.
8 février 2020
Les premières bouteilles de BeOrigin vieilli est mis en vente à la distillerie.
Octobre 2020
Réception et mise en service de Végas.
